○ 국내산 원유 100%를 사용한 백색우유(일반 흰우유), 국내산 원유 99%이상을 사용한 강화흰우유 납품 원칙 (단, 어린이 기호식품 품질인증’을 받은 국내산 원유 함량 50% 이상인 가공유(100ml 이상), 발효유(80ml 이상), 치즈(15g 이상) 등을 학교에서 요청 시 주 2회 이내에서 납품 가능) ○ 1등급 원유, 시판용으로 HACCP 적용업소 인증 제품 ○ 단, 우유 고유의 맛과 색에 영향을 주는 당, 향료, 색소 성분을 첨가한 가공유 및 유제품은 제외 ○ 우유 유통기한은 최소 5일 이상 여유가 있는 제품으로 당일 공급되는 모든 우유 유통기한은 동일
학교 급식용